Brunch-buffet

(3-timers arrangement)

 

Velkomst

bobler og økologisk æblecider

-

Græsk yoghurt med knas og søde honning

Bagt laks med marinerede spæde salater

Håndpillede rejer med citron og karse

Hønsesalat med sprødt spæk

Pølsebræt med udvalg af lokale skinker og saft, pesto og oliven

-

Røræg og brunchpølser

Lun leverpostej med ristede svampe og bacon

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Amerikanske pandekager med ahornsirup og hjemmelavede nutella

-

Kraftig chokoladekage med saltkaramel

Sæsonens trifli

Frisk frugt med creme anglaise

Tre velvalgte oste med brød og hjemmesylt

-

Udvalg af friskbagt rugbrød, fransk brød, rundstykker og små croissanter

Kaffe, the, mælk, juice og hjemmelavede limonade

 

Pris pr. person kr. 240 -,

Min. 20 kuverter i Nordfløjen og Hovedfløjen

Min. 20 kuverter i Riddersalen + lokaleleje 2000 kr.

Min. 40 kurveter i Laden + lokaleleje 2000 kr.